TU AIMES ?

Foodlab, Travel & Lifestyle
Canard confit aux épices & amandes

Fresh Collab TU AIMES X 20h33

Saisissez notre main, nous vous emmenons vers d’intrigantes associations mets/vins. Upgradez votre sourire. Laissez-vous aller, vous vous engagez vers un délicieux week-end. Une première escale en cuisine Canard confit aux

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Bergamote & lime

Pop curd & scone star

La bergamote fait vibrer l’acidité de votre curd et Michalak rend le scone subtilement moelleux. Vous y êtes, votre goûter bascule dans le cool. Les scones D’après la recette « le

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Pâte à tartiner hautement désirable

Une pâte à tartiner home made pour rendre un hommage au « Howard Hughes du chocolat », Michele Ferrero, créateur du Nutella en 1964, travailleur acharné, aussi discret que riche et divinement

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Thon mi-cuit, soja & sésame

Le swing du thon pour ébouriffer votre entrée ou votre apéritif. Ingrédients 1 pavé de thon rouge frais de 400 g 10 cl de sauce soja 1 gousse d’ail 5

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Bouillon thaï, mangue & magret de canard

Dégainez simultanément la mangue, la pâte de curry et le canard pour faire tressaillir vos papilles endormies par le froid. Lancez-vous. Ingrédients pour 4 personnes 1 gros magret de canard

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Grain de maïs éclos
Grain de maïs à éclore

POPcorn mood

Laissez, sous l’action de la chaleur de vos fourneaux, l’intrigant grain de maïs faire sa métamorphose, passer d’un minimalisme radical à la totale exubérance après éclosion. Adoptez sa version salée

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bouillon de gambas, grelotta aux pignons
grelotta aux pignons

Bouillon de gambas, gremolata aux pignons

Optez pour la simplicité d’une soupe mais oubliez la brique plan-plan. Soyez fantasque. Apprivoisez la gambas, zestez le citron vert, saupoudrez de parmesan. Donnez vous en à coeur joie. Ingrédients

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Gravlax de saumon verveine, coco & citron vert

Reconstituez votre stock de sérotonine. Préparez fissa une bouchée revigorante pour l’apéritif ou l’entrée. Mettez une bouteille de Chablis (L’Orangerie du Château, Maison Jean Bouchard) au frais. Ingrédients pour 4

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La galette du Roi

Manger la galette des Rois, c’est accepter répondre à un questionnaire à choix multiples pour définir l’aspiration du moment. Rassurez-vous, les réponses n’ont rien de définitif. Asseyez-vous, dessinez le scénario.

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Un festival S.O. Good et du caviar d’Aquitaine

C’est l’histoire d’une ville inspirée qui décide de réaliser un food festival itinérant pour offrir un écrin à ses produits locaux : le Bordeaux S.O. (Sud Ouest) Good. C’est l’histoire

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