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Foodlab, Travel & Lifestyle

Sébastien Febvre, conversation sur papier vélin

L’air du temps, l’esprit du temps, pour les Allemands, le zeitgeist… Sébastien Febvre a ce sens de l’air du temps. Il a cette acuité qui fait ressortir du foisonnement des

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Saint Jacques, pommes & caviar

Tonifiez-vous l’humeur, prenez votre tablier. Générez un philtre d’amour à l’excentricité joyeuse, avec de gros cubes de Saint jacques à peine marinés au citron vert. Offrez-lui un contre point moelleux

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Velouté de châtaignes au café & oeufs en neige

Ou l’art d’évincer toute humeur sinusoïdale relative au frimas. Faites quelques ricochets sur vos papilles, sentez la douceur du velouté de châtaignes, la netteté du café, le moelleux du blanc

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Les rings de Maisonbagouze

Evidemment ajouter des angles à une trajectoire lisse et ronde, c’est toujours un risque. Mais le risque vaut d’être couru. Maison Bagouze naît avec son emblème, ses six angles, sa

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Perles du japon, kiwi, grenade & coconut

Tout est à sa place pour les fêtes. Ajoutez à vos plans millimétrés une verrine inratable à la chromo parfaitement rassurante. Inspirez, souriez. Ingrédients pour 4 personnes 30 g de

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Madeleine à la truffe, crème de parmesan

Au rayon des mises en bouche les plus désirables du moment, veuillez inscrire cette madeleine librement salée et truffée et affolez les papilles rendues non timorées par les agapes de

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Tarte navets, miel & romarin

Il faut la goûter cette tarte, sentir les navets se dorer la pilule dans le miel et le jus d’orange, renverser l’ouvrage, et puis observer l’inextricable alliance du doux et

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What The Food by Fiona Schmidt

Un électron libre, blogueuse (fiona-schmidt.fr), journaliste, rédactrice, copywriter, Une touche de pop qui n’appartient qu’à elle, Un courant d’esprit frais combiné à une certaine audace stylistique … … Si vous

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Cabillaud, haricots verts comme un risotto, au jambon cru

Cabillaud, haricots verts façon risotto au jambon cru

Une recette comme une aventure, comme l’expression du désir de partager et de faire plaisir. Avancez à pas allègres dans la tendance euphorisante de la cuisine saine et légère. Conjuguez

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Bruschetta de jambon cru, fenouil, et chèvre frais

Une bruschetta ou le résultat de noces réussies entre du pain frais toasté, du chèvre frais, du jambon cru, et pour ultimes baroqueries, des petits fenouils confits et des dés

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