TU AIMES ?

Foodlab, Travel & Lifestyle
Jo&Joe Hossegor
Jo&Joe Hossegor jardin

Jo & Joe à Hossegor

Vous vous sentez l’âme nomade. Filez à Hossegor chez Jo & Joe, une vaste propriété basco-landaise dont l’intérieur swingue au rythme de graffs et de couleurs vives. Vous êtes dans

Continue reading…

24

Tarte fine courgettes, pesto de pistache et chèvre frais

Faites des clins d’œil à vos vacances. Prenez le temps de pétrir à la main la pâte brisée. Sentez les textures entre vos doigts et les effets du travail. Laissez

Continue reading…

127
Aire de Bardenas. Mariage. Crédit photo Hotel Aire de Bardenas
Aire de Bardenas. Tentes bulles de nuit. Crédit photo Hotel Aire de Bardenas
Aire de Bardenas. Cubes. Crédit photo Hotel Aire de Bardenas

Aire de Bardenas : un nouveau western en famille

Ici la lumière est différente. L’imagination travaille activement. Le vent est réjouissant. Vous observez l’état discret des nuages, vous laissez une place au hasard, vous hésitez entre les chemins, vous

Continue reading…

153

La meilleure feta de votre vie

La meilleure feta de votre vie sur tu aimes.fr selon le chef Juan Arbelaez

231

Les belles occasions, le caviar et la gelée de thé

Il faut admettre enfin que la grande occasion n’est jamais aussi belle, n’est jamais aussi unique, n’est jamais aussi bien exprimée que lorsqu’elle n’est pas convenue, dictée par le calendrier

Continue reading…

279

Endives farcies d’abricots et raisins secs, crème de parmesan

Comme une envie de se faire plaisir, de faire plaisir, de susciter un peu d’enthousiasme autour d’un dîner de semaine alors que le soleil se montre si timide et que

Continue reading…

287

Biscuit exquis au sel de l’Himalaya, au sirop d’érable et à l’avoine

Un biscuit angéliquement beau, diaboliquement bon. Ingrédients pour 24 biscuits – 250 g de beurre doux – 4 g de sel de l’Himalaya – 20 cl de sirop d’érable (Escuminac

Continue reading…

326

Le caviar et l’élégance des sentiments

Choisissez le caviar comme une déclaration à vos convives, comme l’évidence d’un « je vous aime », fêtes de fin d’année ou pas.
Fabriquez-lui un piédestal, ourlez-le de la finesse d’une gelée à la vodka, du croquant du concombre frais et d’un zeste de citron.

373

Blinis matcha, saumon à la vapeur douce de thé fumé et oeufs de saumon de fontaine

Surprenez vos invités à Noêl avec la douceur des blinis maison, un saumon aux saveurs fines de thé fumé et le croquant divinement fondant des oeufs de saumon de fontaine.

Continue reading…

397

24 heures à Aqaba au Mövenpick Resort & Residences – 24 hours in Mövenpick Resort & Residences Aqaba

Vous arrivez à Aqaba, l’extrémité sud du pays. Au sortir du désert, évitez vous le tourment de chercher un hôtel. Le Mövenpick Aqaba est idéal pour une prise de contact

Continue reading…

417