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Foodlab, Travel & Lifestyle
Cabillaud, haricots verts comme un risotto, au jambon cru

Cabillaud, haricots verts façon risotto au jambon cru

Une recette comme une aventure, comme l’expression du désir de partager et de faire plaisir. Avancez à pas allègres dans la tendance euphorisante de la cuisine saine et légère. Conjuguez

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Bruschetta de jambon cru, fenouil, et chèvre frais

Une bruschetta ou le résultat de noces réussies entre du pain frais toasté, du chèvre frais, du jambon cru, et pour ultimes baroqueries, des petits fenouils confits et des dés

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Une cuisine en ville

Aller dîner un samedi soir à Une cuisine en ville

Ne vous mentez pas, parfois la semaine se termine sur un goût d’inachevé, sur une impression mitigée. Et pourtant, ce samedi sera un samedi où vous ne plierez pas sans

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Bouchées de porc au miel, à l’orange & au sésame

Il est de ces valeurs sûres, de ces façons de revendiquer un dîner prestement dopé aux saveurs franches du sésame et de l’orange. Upgradez avec ces bouchées de porc, ce

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Fumiko, la cuisine sur orbite

Fumiko est de celle qui ont contribué à faire de la simplicité élégante un manifeste de cuisine à part entière. Alain Passard, Alain Ducasse infusent ses références. Ce recueil culinaire

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Salade de pêches plates, radis et crevettes roses

Salade de pêches plates, de radis, & de crevettes roses

Essayez-vous à retenir les faveurs de cette d’été, à vous maintenir à contre courant. Ce sera chose faite après un saut chez le primeur. Ramenez une salade feuille de chêne,

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Nuggets de poulet aux cornflakes
Nuggets de poulet aux cornflakes sur table

Nuggets de poulet aux cornflakes, version 3D

Après un été aux inflexions ultra-solaires, les menus de Septembre s’échappent vers la simplicité. Optez pour des ingrédients basiques : un excellent blanc de poulet bio, une poignée de cornflakes,

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Isatnbul, les recettes culte par Pomme Larmoyer
Isatnbul, les recettes culte - l'écrasé épicé
Istanbul, les recettes culte - Pickes
Istanbul, les recettes culte - boulettes de boulgour

Istanbul, les recettes culte par Pomme Larmoyer

Parfois, il est difficile de comprendre les évènements… La sagesse vous invite alors à revenir vers ce que vous connaissez, et la tristesse à revenir vers ce que vous aimez.

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Salade color master : des crudités et des noix

Ecouter l’actualité sur la Turquie et prendre une tangente. Sortir le livre Istanbul, les Recettes cultes de Pomme Larmoyer. Choisir à la page 40 une salade : gavurdagi salatasi. Passer

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La table vivante
La table vivante Mezzelune
La table vivante, jambon de montagne
La table vivante

Pierre Jancou, la table vivante

D’abord, l’objet est beau. La couverture rugueuse surprend, comme un appel à laisser la main y paresser. Elle est aussi souple. Laissez défiler les pages et percevez alors la perspective

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