Hong Kong est une métropole dynamique qui mêle harmonieusement traditions orientales et modernité occidentale. Pour les voyageurs curieux, elle offre une variété d’activités captivantes et des sites emblématiques à découvrir. Qu’il s’agisse de gratte-ciels imposants, de marchés traditionnels ou de parcs verdoyants, votre séjour sera riche en découvertes. Ce guide détaillé vous aidera à explorer les incontournables de Hong Kong.
Sommaire
Les attractions iconiques
Victoria Peak
Parmi les points culminants de Hong Kong, Victoria Peak est probablement le plus emblématique. Pour y accéder, prenez le funiculaire historique Peak Tram, qui offre un trajet impressionnant à travers des pentes abruptes. Une fois au sommet, profitez de vues panoramiques sur la skyline spectaculaire de Hong Kong et son port scintillant. Il est recommandé de visiter le Peak Tower, où des terrasses d’observation offrent des vues encore plus époustouflantes. N’oubliez pas de visiter les boutiques et les restaurants environnants pour une expérience complète.
Avenue of Stars
Située le long du front de mer de Tsim Sha Tsui, l’Avenue of Stars rend hommage aux célébrités du cinéma hongkongais. Promenez-vous le long de cette allée bordée de statues et de plaques commémoratives, dont celle du légendaire Bruce Lee. Le soir, installez-vous pour assister à la Symphony of Lights, un spectacle quotidien où des faisceaux laser et des projections lumineuses illuminent la ville.
Les expériences culturelles
Le marché nocturne de Temple Street
Immergez-vous dans l’atmosphère animée du marché nocturne de Temple Street à Kowloon. Vous y trouverez une gamme variée de produits allant des vêtements bon marché aux gadgets électroniques en passant par des souvenirs uniques. Marchandez avec les vendeurs pour obtenir les meilleurs prix et goûtez aux délices locaux proposés par les stands de nourriture. Assistez également aux spectacles spontanés de chanteurs d’opéra chinois qui se produisent dans des coins dédiés du marché.
Les temples Man Mo
Pour ceux intéressés par la spiritualité et l’histoire, les temples Man Mo sont des lieux incontournables. Situés au cœur de la ville, ces temples sont dédiés aux dieux de la littérature (Man) et de la guerre (Mo). Portez attention aux gigantesques spirales d’encens suspendues au plafond et explorez les ornements minutieusement sculptés qui ornent l’intérieur. Les temples offrent aussi un répit tranquille loin de l’agitation urbaine.
Les espaces verts
Parc Hong Kong
Pour une escapade naturelle au milieu de la jungle urbaine, visitez le parc Hong Kong situé dans le quartier de Central. Ce parc abrite des jardins paysagers, des étangs avec des carpes koï et une volière impressionnante. La tour derrière offre une vue imprenable sur la zone environnante. De plus, ne manquez pas le musée de thé Flagstaff House Museum of Tea Ware, consacré à l’art du thé chinois.
Jardin Nan Lian
Le jardin Nan Lian est une oasis de calme ouverte au public gratuitement. Construit selon les principes de la dynastie Tang, ce jardin présente des rochers, des étangs et des arbres parfaitement aménagés. Prenez le temps d’explorer le pavillon doré et le pont vermillon, qui sont des exemples parfaits de la beauté architecturale chinoise traditionnelle.
Shopping et gastronomie
Causeway Bay
Causeway Bay est le paradis du shopping. Avec ses centres commerciaux opulents comme Times Square et Hysan Place, cette zone attire des visiteurs du monde entier. Chaque centre propose diverses marques internationales et locales, rendant chaque excursion unique. Après le shopping, détendez-vous dans un café local ou goûtez à une cuisine internationale dans l’un des nombreux restaurants disponibles.
Marché de Mong Kok
Mong Kok est connu pour ses marchés de rue interminables. Le Ladies’ Market est célèbre pour ses produits tels que vêtements, accessoires et souvenirs. Juste à côté, le Goldfish Market abrite divers types de poissons exotiques et d’animaux de compagnie. En outre, le marché des fleurs ravira les amateurs de plantes avec ses étals colorés et parfumés. Chaque marché possède sa propre ambiance, rendant leur exploration aussi divertissante qu’enrichissante.
Les restaurants Dim Sum
Impossible de quitter Hong Kong sans avoir goûté aux fameuses bouchées Dim Sum. Tim Ho Wan est souvent considéré comme offrant le meilleur rapport qualité-prix avec ses étoiles Michelin. Maxim’s Palace est un autre choix populaire avec ses salons élégants et ses chariots remplis de délicieuses options traditionnelles. Voici quelques classiques à ne pas manquer :
- Har Gow (Raviolis aux crevettes)
- Char Siu Bao (Brioches au porc barbecue)
- Siu Mai (Bouchées de porc et crevettes)
- Cheung Fun (Noodles de riz farcies)
Excursions d’une journée
L’île de Lantau
L’île de Lantau est parfaite pour une aventure hors de la ville. Commencez par le téléphérique Ngong Ping 360, qui relie Tung Chung à Ngong Ping Village tout en offrant des vues spectaculaires sur la mer et les montagnes environnantes. Visitez ensuite le Tian Tan Buddha, aussi appelé Big Buddha, l’une des plus grandes statues de Bouddha assis au monde. N’oubliez pas de passer par le monastère Po Lin situé à proximité. Terminez par le village de pêcheurs Tai O, célèbre pour ses maisons sur pilotis et ses fruits de mer frais.
Macau
Accessible en une heure de ferry, Macau est connue pour ses casinos somptueux et son patrimoine portugais. Parmi les attractions notables figurent les ruines de St. Paul’s, une façade majestueuse d’une ancienne église, et la tour de Macau offrant des activités vertigineuses comme le saut à l’élastique. Flânez dans le quartier historique pour admirer les rues pavées et les bâtiments coloniaux. Dégustez la cuisine locale, notamment les célèbres pastéis de nata (tartes aux œufs).
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