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Foodlab, Travel & Lifestyle

Tag pistaches

Tarte fine courgettes, pesto de pistache et chèvre frais

Faites des clins d’œil à vos vacances. Prenez le temps de pétrir à la main la pâte brisée. Sentez les textures entre vos doigts et les effets du travail. Laissez

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Graines torréfiées : le goût du croquant

De l’évitement de la morosité automnale. Mixez avec pétulance pignons, amandes effilées, graines de courge, de tournesol ou tout autre graine de vos placards. Donnez alors d’autres inflexions gourmandes à

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Fraises, ricotta & pistaches torréfiées

Quand la ricotta et les éclats de pistaches torréfiées viennent réveiller la monochromie d’une soupe de fraises. Souriez, question d’attitude! Ingrédients pour 6 personnes 250 g de fraises bien parfumées

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Burger & pesto connection

Dégainez le livre du camion qui fume de Kristin Frederick (Ed. Tana). Choisissez la recette du burger coeur de boeuf et pesto (p 67). Donnez lui ce petit supplément d’âme

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Pesto de pistaches

Sortez une pistache de Bronte de sa coquille. Posez-vous. Regardez cette icône de l’élégance à la sicilienne, reine en son île, sa ligne ronde, ses nuances de vert, son craquant

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