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Tag entrée

La prophétie du radis et du wasabi

Ou comment soulever l’enthousiasme avec une botte de radis Jouez du croquant du radis, de la connivence de la mayonnaise et du wasabi, de l’impeccable croustillant de la chapelure. Restez

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Salade niçoise
Julia Sherman

Salade niçoise by Salad for President

C’est une salade avec des sardines, des olives, des oeufs durs…Une salade fraîche, délicate, savoureuse en diable…loin d’être banale… C’est l’histoire du grand honneur de partager ici, la recette de

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Millefeuilles de Saint-Jacques et de kiwi by Fumiko

Laissez-vous aller à quelque nouvelle tocade. Faites surgir sur une tranche de kiwi, une Saint-Jacques crue. Le kiwi révélera d’insoupçonnables accents iodés. C’est bien là une nouvelle démonstration de la

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Tartine de Saint-Jacques, compote d’oignons rouges au curry, sous les soleils de Fumiko

Entre deux averses, galopez vous chercher de beaux oignons rouges de saison. Foncez chez votre poissonnier choisissez de belles noix de Saint-Jacques, finissez chez le boulanger. Rentrez. C’est alors que

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Saint Jacques, bouillon de coquillages, mangue, fruits de la passion & poivre rouge

Faire des voeux. Que 2016 vous hante du plaisir fou de cuisiner. Que 2016 vous … (capturez vos souhaits, rêves et autres résolutions plus ou moins tenables et remplissez ces

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Thon mi-cuit, soja & sésame

Le swing du thon pour ébouriffer votre entrée ou votre apéritif. Ingrédients 1 pavé de thon rouge frais de 400 g 10 cl de sauce soja 1 gousse d’ail 5

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