Cabillaud en croûte d’agrumes, chou blanc, pommes croquantes & noix de cajou caramélisées

Une belle injonction pour accueillir l’heure d’hiver. Chahutez les textures, superposez les saveurs. Libérez-vous 90 minutes et sortez le grand jeu… Une belle démonstration venue du numéro 1 de Fou

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