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Foodlab, Travel & Lifestyle

Recettes sucrées

Bounty à l’heure du goûter

Laurent Favre-Mot exprime son talent oversize au travers de pâtisseries aux inflexions clairement décalées. Ses mots d’ordre : l’excellence des matières premières, le perfectionnisme et la singularité de ses envies.

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Le sublime brownie de Pierre Marcolini, aux fruits secs & caramel

Influencez votre appétit, adonnez-vous au sucré. Une préparation minute, une cuisson lente pour une texture soyeuse Pierre Marcolini y ajoute des fruits secs caramélisés. Allez-y, faites-y batifoler vos papilles. Ingrédients

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Cheesecake & shadows

Se lever et se dire qu’aujourd’hui encore il va faire beau. Choisir de réaliser un dessert pour les invités. Combiner les plaisirs entre la douceur et le croustillant. Laisser la

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Fraises, ricotta & pistaches torréfiées

Quand la ricotta et les éclats de pistaches torréfiées viennent réveiller la monochromie d’une soupe de fraises. Souriez, question d’attitude! Ingrédients pour 6 personnes 250 g de fraises bien parfumées

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Guimauve et cœur tendre

Invitez à la table dominicale du léger, de l’aérien, de la délicatesse : une guimauve pour clôre le repas et déposer un subtil applat sucré sur vos papilles. Ingrédients 10

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pépite de granola

Granola fétiche

Succombez! Et voyez votre journée en grand! Ce granola est incroyablement bon. Déterminez les mensurations idéales de votre contenant. Ingrédients 400 g de grands flocons d’avoine 50 g de corn-flakes

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Caramel Michalak

Caramel au beurre salé

Affolez-vous! Voilà, vous allez raffoler de ce caramel au beurre salé, sobrement délicieux. La recette arrive tout droit des tablettes de Christophe Michalak. Ingrédients 280 g de sucre semoule 160

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POPcorn mood 2

Coup de coeur, coeur battant pour les recettes auto-filmées de Kristin Frederick (Le camion qui fume, Freddie’s Deli) sur le site du Fooding. Leçon de popcorn par Kristin Frederick Recettes

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mousse au chocolat

Mousse au chocolat : comme une envie…

Se lever du bon pied. Et puis, comme une envie… Une envie de mousse, en douce, subtile sur les papilles, simple, simplement bonne. Enfilez votre tablier, c’est maintenant! Ingrédients pour

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Bergamote & lime

Pop curd & scone star

La bergamote fait vibrer l’acidité de votre curd et Michalak rend le scone subtilement moelleux. Vous y êtes, votre goûter bascule dans le cool. Les scones D’après la recette « le

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