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Foodlab, Travel & Lifestyle

Tag plat

Endives farcies d’abricots et raisins secs, crème de parmesan

Comme une envie de se faire plaisir, de faire plaisir, de susciter un peu d’enthousiasme autour d’un dîner de semaine alors que le soleil se montre si timide et que

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Saint Jacques, pommes & caviar

Tonifiez-vous l’humeur, prenez votre tablier. Générez un philtre d’amour à l’excentricité joyeuse, avec de gros cubes de Saint jacques à peine marinés au citron vert. Offrez-lui un contre point moelleux

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Cabillaud, haricots verts comme un risotto, au jambon cru

Cabillaud, haricots verts façon risotto au jambon cru

Une recette comme une aventure, comme l’expression du désir de partager et de faire plaisir. Avancez à pas allègres dans la tendance euphorisante de la cuisine saine et légère. Conjuguez

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Bouchées de porc au miel, à l’orange & au sésame

Il est de ces valeurs sûres, de ces façons de revendiquer un dîner prestement dopé aux saveurs franches du sésame et de l’orange. Upgradez avec ces bouchées de porc, ce

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Nuggets de poulet aux cornflakes
Nuggets de poulet aux cornflakes sur table

Nuggets de poulet aux cornflakes, version 3D

Après un été aux inflexions ultra-solaires, les menus de Septembre s’échappent vers la simplicité. Optez pour des ingrédients basiques : un excellent blanc de poulet bio, une poignée de cornflakes,

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Pizzettes pesto, tomates cerises & vanille

Ainsi sonne l’heure de la rentrée, dans une atmosphère saturée de bonnes résolutions et d’organisation. Prenez le contre-pied, prolongez la dolce vita et ses libres interprétations avec une pâte à

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Madame Ha
BoBun au vermicelle de riz et boeuf
Marché de rue Hanoï

Petits bonheurs du Bo Bun

Voyager et ramener des recettes comme un memory de saveurs. Découvrir l’art du bo bun auprès de mains expertes et spontanées. Refaire ces mêmes recettes de retour à la maison,

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Manger de la soupe Phó au petit déjeuner. Hanoï 2016
Soupe Phó chez Pho Cuong Hanoï

Phó- togénie d’une soupe

Une soupe simple, d’une simplicité trompeuse ou sophistiquée. Une recette à géométrie variable avec sa myriade de variantes au boeuf, au poulet, ou au poisson. Un pont culturel entre la

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Salade niçoise
Julia Sherman

Salade niçoise by Salad for President

C’est une salade avec des sardines, des olives, des oeufs durs…Une salade fraîche, délicate, savoureuse en diable…loin d’être banale… C’est l’histoire du grand honneur de partager ici, la recette de

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Okara d'amandes
Lait d'amandes frais

Lait d’amande frais et okara : la nouvelle dialectique de l’amande

Dans le halo pluvieux du mois de Mars, savourez allègrement la douceur d’un lait d’amande frais et home-made. La recette est celle des aventurières singulièrement créatives de Nubio. Courrez dans

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