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Tag Pierre Jancou

La table vivante
La table vivante Mezzelune
La table vivante, jambon de montagne
La table vivante

Pierre Jancou, la table vivante

D’abord, l’objet est beau. La couverture rugueuse surprend, comme un appel à laisser la main y paresser. Elle est aussi souple. Laissez défiler les pages et percevez alors la perspective

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Burrata à l’heure d’été

Une burrata sous influence. Une empreinte de saveurs, des fruits lumineux. L’art de la manière selon Pierre Jancou. Extrait de La table vivante « Compose à ton gré et au gré

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Heimat devanture

HEIMAT : l’éloquence de Pierre Jancou

Poussez la porte du 37 rue Monpensier (Paris, 1er). Prenez place. Appropriez-vous ce lieu somme toute singulier. Faites fi de la horde de chics gens, le lieu est simple et

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