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Foodlab, Travel & Lifestyle

Sucrées

Financiers poire, gingembre & persil

Offrir un goûter à l’énergique air frais de l’automne. Se concentrer sur une valeur sûre : le financier. S’assurer de la complicité du persil et du gingembre. Créer la surprise.

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Brownie Boogie Woogie

Ou comment affronter le découragement sans s’y abandonner et retrouver en 2 bouchées le sourire, sans tapage, doucement, assurément… A vos tabliers (puis conseil à mezza voce, chaussez vos baskets)

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Perles du japon, kiwi, grenade & coconut

Tout est à sa place pour les fêtes. Ajoutez à vos plans millimétrés une verrine inratable à la chromo parfaitement rassurante. Inspirez, souriez. Ingrédients pour 4 personnes 30 g de

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La simplicité d’une glace juste à la fraise

Ou la simplicité décomplexée d’une glace à la fraise, juste à la fraise. Yes, less is more! Observez vos convives, vos enfants et sentez le sourire grimpez le long de

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Mini road trip en vespa
Fruits et légumes du marché à Hanoï
Joueurs d'échecs autour du lac à Hanoï
Marché des fleurs à Hanoï

5 zigzags en famille à Hanoï

A peine arrivés dans la touffeur d’Hanoï, établissez votre propre Hanoï project, avec un brin de culture et un rien d’élégance. Voici 5 zig-zags en famille. Oubliez les raccourcis. 1.

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Gaufres liégeoises à la fève tonka, la bouche bée

Bouche Bée ou l’initiative d’une cheffe itinérante au sens inné des associations et du style, sans réticence au partage et à l’énergie foisonnante. Échanger avec Marion Henon, c’est accepter l’évidence

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Bounty à l’heure du goûter

Laurent Favre-Mot exprime son talent oversize au travers de pâtisseries aux inflexions clairement décalées. Ses mots d’ordre : l’excellence des matières premières, le perfectionnisme et la singularité de ses envies.

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Le sublime brownie de Pierre Marcolini, aux fruits secs & caramel

Influencez votre appétit, adonnez-vous au sucré. Une préparation minute, une cuisson lente pour une texture soyeuse Pierre Marcolini y ajoute des fruits secs caramélisés. Allez-y, faites-y batifoler vos papilles. Ingrédients

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Cheesecake & shadows

Se lever et se dire qu’aujourd’hui encore il va faire beau. Choisir de réaliser un dessert pour les invités. Combiner les plaisirs entre la douceur et le croustillant. Laisser la

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Fraises, ricotta & pistaches torréfiées

Quand la ricotta et les éclats de pistaches torréfiées viennent réveiller la monochromie d’une soupe de fraises. Souriez, question d’attitude! Ingrédients pour 6 personnes 250 g de fraises bien parfumées

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