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Foodlab, Travel & Lifestyle

Salées

Grain de maïs éclos
Grain de maïs à éclore

POPcorn mood

Laissez, sous l’action de la chaleur de vos fourneaux, l’intrigant grain de maïs faire sa métamorphose, passer d’un minimalisme radical à la totale exubérance après éclosion. Adoptez sa version salée

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bouillon de gambas, grelotta aux pignons
grelotta aux pignons

Bouillon de gambas, gremolata aux pignons

Optez pour la simplicité d’une soupe mais oubliez la brique plan-plan. Soyez fantasque. Apprivoisez la gambas, zestez le citron vert, saupoudrez de parmesan. Donnez vous en à coeur joie. Ingrédients

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Gravlax de saumon verveine, coco & citron vert

Reconstituez votre stock de sérotonine. Préparez fissa une bouchée revigorante pour l’apéritif ou l’entrée. Mettez une bouteille de Chablis (L’Orangerie du Château, Maison Jean Bouchard) au frais. Ingrédients pour 4

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Bœuf teriyaki et râpée de légumes oubliés

In the Mood for Japan. Rien de tel qu’une marinade pour doper la saveur d’un morceau de boeuf. Pour ce plat, le détail qui change tout : la sauce teriyaki,

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