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Foodlab, Travel & Lifestyle

Salées

Saint Jacques, pommes & caviar

Tonifiez-vous l’humeur, prenez votre tablier. Générez un philtre d’amour à l’excentricité joyeuse, avec de gros cubes de Saint jacques à peine marinés au citron vert. Offrez-lui un contre point moelleux

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Velouté de châtaignes au café & oeufs en neige

Ou l’art d’évincer toute humeur sinusoïdale relative au frimas. Faites quelques ricochets sur vos papilles, sentez la douceur du velouté de châtaignes, la netteté du café, le moelleux du blanc

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Madeleine à la truffe, crème de parmesan

Au rayon des mises en bouche les plus désirables du moment, veuillez inscrire cette madeleine librement salée et truffée et affolez les papilles rendues non timorées par les agapes de

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Tarte navets, miel & romarin

Il faut la goûter cette tarte, sentir les navets se dorer la pilule dans le miel et le jus d’orange, renverser l’ouvrage, et puis observer l’inextricable alliance du doux et

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Cabillaud, haricots verts comme un risotto, au jambon cru

Cabillaud, haricots verts façon risotto au jambon cru

Une recette comme une aventure, comme l’expression du désir de partager et de faire plaisir. Avancez à pas allègres dans la tendance euphorisante de la cuisine saine et légère. Conjuguez

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Bruschetta de jambon cru, fenouil, et chèvre frais

Une bruschetta ou le résultat de noces réussies entre du pain frais toasté, du chèvre frais, du jambon cru, et pour ultimes baroqueries, des petits fenouils confits et des dés

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Bouchées de porc au miel, à l’orange & au sésame

Il est de ces valeurs sûres, de ces façons de revendiquer un dîner prestement dopé aux saveurs franches du sésame et de l’orange. Upgradez avec ces bouchées de porc, ce

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Salade de pêches plates, radis et crevettes roses

Salade de pêches plates, de radis, & de crevettes roses

Essayez-vous à retenir les faveurs de cette d’été, à vous maintenir à contre courant. Ce sera chose faite après un saut chez le primeur. Ramenez une salade feuille de chêne,

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Nuggets de poulet aux cornflakes
Nuggets de poulet aux cornflakes sur table

Nuggets de poulet aux cornflakes, version 3D

Après un été aux inflexions ultra-solaires, les menus de Septembre s’échappent vers la simplicité. Optez pour des ingrédients basiques : un excellent blanc de poulet bio, une poignée de cornflakes,

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Salade color master : des crudités et des noix

Ecouter l’actualité sur la Turquie et prendre une tangente. Sortir le livre Istanbul, les Recettes cultes de Pomme Larmoyer. Choisir à la page 40 une salade : gavurdagi salatasi. Passer

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